कभी सुना है आलू की होती हैं 10 किस्में
हर सब्जी में उपयोग में लाए जाने वाले आलू की कई किस्में होती हैं
आज हम आपको आलू की 10 खास किस्मों के बारे में बताएंगे
कुफरी थार- 3 की खेती पहाड़ों एवं गंगा तट के मैदानी क्षेत्र में अच्छी होती है
कुफरी गंगा की किस्म 80– 90 दिन में पककर तैयार हो जाती है
कुफरी मोहन पर पाले का प्रभाव नहीं पड़ता है
कुफरी नीलकंठ किस्म पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, में होती है
कुफरी पुखराज की किस्म 90 – 100 दिन में तैयार हो जाती है
कुफरी संगम की किस्म लगभग 100 दिनों में तैयार हो जाती है
कुफरी ललित का स्वाद काफी टेस्ट से भरा होता है
कुफरी लिमा पर मौसम के ज्यादा या कम का प्रभाव नहीं होता है
कुफरी चिप्सोन उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल और बिहार में अधिक होती है
कुफरी गरिम का लम्बे समय तक भंडारण किया जा सकता है