नकली-असली खोवा की यूं करें जांच
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होली में बनने वाली डिश में खोवे का यूज होता है
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साल 2023 में 8 मार्च को है होली का त्योहार
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होली में कई लोग नकली खोवा बनाकर बेचते हैं
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हम जानेंगे असली खोवे की पहचान करना
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बाजार में मिलने वाले टिंचर से जान सकते हैं शुद्धता
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खोवे को गरम पानी में डालें, ठंड़ा होने पर 2 बूंद टिंचर डालें
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टिंचर डालने पर भी खोवा रंग नहीं बदले तो शुद्ध है
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नकली खोवा टिंचर में डालते ही काला हो जाता है
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हथेली पर रगड़ कर भी खोवे की शुद्धता जांच सकते हैं
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गर्म करने पर खोवा घी छोड़े तो वो शुद्ध है
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input- धर्मेंद्र सिंह (रिपोर्टर किसान तक)
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