यहां जानें देश में बासमती चावल का इतिहास
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बासमती चावल भारत सहित कई देशों में लोकप्रिय है
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पुलाव और बिरयानी बनाने के लिए यह लोगों की पहली पसंद हैं
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भारत में बासमती का इतिहास बहुत पुराना है
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पुराने समय में बासमती की पैदावार बहुत कम होती थी
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डॉ स्वामीनाथन ने 1989 में बासमती की किस्म विकसित की
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इस किस्म को हम सब मुच्छल बासमती के नाम से जानते हैं
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किस्म के विकसित होते ही देश में बासमती की पैदावार बढ़ गई
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आज भारत हर साल 34 हजार करोड़ का बासमती चावल निर्यात करता है
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आज देश में बासमती की कई किस्में विकसित हैं
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(Input - AK Singh, Director IARI)
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