सब्जी नहीं, खास दवा भी है फराशबीन!
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फराशबीन एक प्रमुख और फेमस सब्जी है
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फल्लियों की अन्य सब्जियों की तुलना में इसमें ज्यादा कैलोरी होती है
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खास बात ये है कि इसमें प्रोटीम कम होता है
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फराशबीन में फोलिक एसिड, विटामिन-सी, मैग्नीशियम, पोटैशियम और जस्ते जैसे खनिज तत्वों की प्रचुरता होती है
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इसके फल्लियों के रस इंसुलिन नामक हार्मोन के स्त्राव होने का दावा करती हैं
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इसमें शुगर को कंट्रोल करने के होते हैं हेल्दी गुण
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फराशबीन के रस से बुखार दूर करने के होते हैं गुण
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इसकी फल्लियों लेप लगाने से घाव जल्दी सूखते हैं
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गठिया रोग दूर करता है फराशबीन
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फराशबीन का वानस्पतिक नाम फ़ेसिओलस वल्गारिस है
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(इनपुट: डॉ दीपक आचार्य)
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