कैसे पकाएं मिलेट्स? मशहूर शेफ के Tips हैं बेस्ट
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मिलेट्स के बारे में तो आप सब खूब जान चुके हैं
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मिलेट्स अपने हेल्दी गुणों के लिए जाना जाते हैं
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अधिकांश लोगों को मिलेट्स पकाने का तरीका नहीं पता
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मशहूर शेफ संजीव कपूर ने बताए हैं मिलेट्स पकाने के तरीके
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मिलेट्स कई तरह के होते हैं सभी को पकाने के तरीके लगभग सेम हैं
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सबसे पहले इन अनाजों को अच्छी तरह से कई बार धोएं
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अब लगभग 8 घंटे क मिलेट्स को साफ पानी में भिगों कर रखें
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अगर बाजरा पका रहे हैं तो बाजरे में 1 कप सूजी और आधा कप पानी मिला लें
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अब स्वाद के अनुसार नमक मिला लें और तेज आंच पर लगभग 15 सीटी तक पकाएं
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बांकि के मिलेट्स भी ऐसे ही पकाए जाते हैं पकने का टाइम कम-ज्यादा हो सकता है
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(Input- Chef Sanjeev kapoor)
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