OMG!लकड़ी से भी बनती है शराब,लेकिन कैसे?

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शराब गन्ना, अंगूर, मक्का, जौ, आलू, चावल आदि से बनती है

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व्हिस्‍की से लेकर बियर तक होते हैं शराब के प्रकार

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लेकिन क्या जानते हैं कि लकड़ी से भी शराब बनती है

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ये दावा जापान के विशेषज्ञों की ओर से किया गया है

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सालों पहले जापान के ताहोका में एक सीदार नाम का पेड़ लगा था

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 साल 1916 में इससे अपने आप ही एक सफेद रंग का तरल पदार्थ निकलने लगा

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विशेषज्ञों ने इसी सफेद तरल पदार्थ से अल्‍कोहल बनाने का तरीका निकाला है

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सीदार और चेरी के पेड़ की लकड़ी से पहले मीथेनॉल प्राप्त होता है

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एथेनॉल से बीयर, वोदका और वाइन आदि बनाए जाते हैं

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लकड़ी से एथेनॉल प्राप्त के लिए ऑत्‍सुका ने एक ट्रिक अपनाई है

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सबसे पहले लकड़ी को पीसकर उसका पेस्‍ट बना लिया

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फिर पेस्‍ट में एंजाइम और यीस्‍ट मिलाकर फर्मंटेशन कराया गया

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इससे प्राप्त तरल पदार्थ में 15 फीसदी एल्कोहल था

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यानी एक लीटर तरल पदार्थ में पीने लायक 3.75 फीसदी अल्‍कोहल बनाता है

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