हम सबकी रसोई में एक काले रंग की छोटी सी दानेदार चीज होती है
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इन काले दानों को कलौंजी कहते हैं जो खाने की कई चीजों में पड़ती है
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मगर कम ही लोग जानते हैं कि कलौंजी कहां से आती है और कैसे बनती है
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आज हम आपको कलौंजी के बारे में ऐसी ही जानकारी आपको दे रहे हैं
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कलौंजी को अंग्रेजी में निगेला सैटिवा कहते हैं जो एक पौधे के बीज होते हैं
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बता दें कि कलौंजी का पौधा भी सौंफ के पौधे की तरह दिखता है
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कलौंजी के फूल हल्के नीले से होते हैं और बहुत सुगंधित भी होते हैं
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कलौंजी का पौधा रनुनकुलेसीआ वर्ग का एक वार्षिक फूलदार पौधा है
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इतना ही नहीं कलौंजी का इस्तेमाल मसालों के अलावा दवाइयों में भी होता है
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नोट: ये खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है