कांतिमुंडी बैंगन को मिला GI Tag, इसकी खासियत जानिए !
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बैंगन की सब्जी, भर्ता, कलौंजी और भुजिया लोगों को खूब पसंद आता है
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बैंगन की बाजार मांग भी इसके सीजन में काफी तेज हो जाती है
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आज आपको एक बेहद खास बैंगन के बारे में बताते हैं जिसे GI Tag मिला है
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हम बात कर रहे हैं ओडिशा के नयागढ़ जिले में मिलने वाले कांतिमुंडी बैंगन की
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कांतिमुंडी बैंगन शुद्ध देसी किस्म है, अन्य के मुकाबले अधिक स्वादिष्ट मानी जाती है
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कांतिमुंडी बैंगन तुड़ाई के 14 दिन बाद तक भी खराब नही होते हैं
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इस किस्म के बैंगन हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद बताए जाते हैं
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साल 2021 में इसे GI Tag देने के लिए आवेदन दिया गया था अब मिल गया
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अब ओडिशा के इस बैंगन को देशभर में खास पहचान मिल जाएगी
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(Input- Media Report)
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