मिलावट वाले दूध की शुद्धता जांचने के लिए एक खास स्ट्रिप विकसित की गई है
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इस टेस्टिंग किट को हरियाणा में करनाल के नेशनल डेयरी रिसर्च इंस्टिट्यूट ने बनाया है
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यह असल में एक स्ट्रिप है जो दूध में यूरिया, स्टार्च और डिजर्टेंट पाउडर का पता लगाती है
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साथ ही ग्लूकोज न्यूट्रालाइजर, रिफाइंड तेल और हाइड्रोजन पेरॉक्साइड की भी मिलावट टेस्ट होती है
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इस टेस्टिंग किट में हर मिलावटी तत्व के लिए अलग-अलग स्ट्रिप होती है
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इस पेपर की स्ट्रिप पर दूध का एक ड्रॉप डाला जाता है और 10 मिनट इंतजार किया जाता है
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दूध में मिलावट होने पर इसका रंग बदल जाता है
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स्ट्रिप के रंग के आधार पर पता लगता है कि दूध में किस चीज की मिलावट है
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इस स्टिप से सभी तरह की मिलावट टेस्ट करने में 10 से 12 रुपये का खर्च आता है
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नोट- यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है