टमाटर के लिए किसान कैसे लगाएं छोटी प्रॉसेसिंग यूनिट?

07 June 2025

By: KisanTak.in

सबसे पहले यह तय करें कि आपको टोमैटो प्यूरी बनाना है, सॉस, केचप या टमाटर पाउडर बनाना है. फिर थोक विक्रेताओं से बात करें

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बाजार की मांग

कुल लागत, संभावित मुनाफा, कच्चा माल, मशीनरी और मार्केटिंग का खाका तैयार करें. छोटे स्तर पर भले ही शुरू करें, लेकिन विस्तार की योजना रखें

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बिजनेस प्लान बनाएं

गांव या फार्म के पास 500–1000 वर्ग फीट की जगह काफी होती है. साफ-सफाई और पानी की सुविधा जरूरी है

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जगह तय करें

FSSAI लाइसेंस, UDYAM रजिस्ट्रेशन और स्थानीय पंचायत या नगर निकाय से इसकी कागजी स्वीकृति लें

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लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

छोटे स्तर पर वॉशिंग मशीन, टमाटर क्रशर, बॉयलर, फिल्टर, बॉटलिंग मशीन, सीलिंग मशीन जैसी मशीनें चाहिए होंगी

मशीनरी खरीदें

प्रॉसेसिंग यूनिट के लिए अधिकतर मशीनों पर सरकारी सब्सिडी योजनाओं से लाभ मिल सकता है - जैसे PMFME योजना

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सब्सिडी का फायदा

टमाटर को धोकर, उबालकर, पीसकर और फिल्टर करके प्रोडक्ट तैयार करें. फिर साफ बॉटल्स में पैक करें

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प्रोसेसिंग शुरू करें

अच्छा लेबल, लोगो और साफ पैकिंग बनाएं. "हाथ से बना" या "गांव से सीधा" जैसे टैग लाइन से भरोसा बढ़ता है

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ब्रांड और पैकेजिंग

स्थानीय मंडी, किराना दुकानों, ऑनलाइन प्लेटफॉर्म (जैसे Amazon, Flipkart) और व्हाट्सएप ग्रुप से बिक्री शुरू करें

नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...

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बाजार में बेचें