आज हमारे देश में आलू के बिना रसोई की कल्पना करना मुश्किल है
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भारत में किसान 260 लाख टन प्रति वर्ष आलू का उत्पादन कर रहे हैं
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लेकिन ये बात बहुत कम ही लोग जानते होंगे कि 500 साल पहले तक भारत में आलू था ही नहीं
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अगर इतिहास में जाएं तो भारत में आलू पहली बार जहांगीर के जमाने में आया था
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लेकिन यूरोपीय व्यापारियों ने भारतीयों को आलू की लत लगाई और यहां जमकर प्रचार किया
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आलू का जन्म दक्षिण अमेरिका की एंडीज पर्वत श्रृंखला में स्थित टिटिकाका झील के पास हुआ
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मगर भारत में आलू को बढ़ावा देने का श्रेय वारेन हिस्टिंग्स को दिया जाता है
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हिस्टिंग्स 1772 से 1785 तक भारत के गवर्नर जनरल रहे थे
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इसके बाद 18वीं शताब्दी तक पूरे भारत में आलू फैल चुका था
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नोट: ये खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है