टमाटर अपने पोषक गुणों के कारण फेमस होता है
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टमाटर विटामिन सी का सबसे बढ़ियां सोर्स माना जाता है
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टमाटर में कार्ब्स, फाइबर से भरपूर पानीदार फल है जिसकी सब्जी बनती है
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लेकिन अगर हम कहें कि टमाटर जहरीला भी हो सकता है तो आप हैरान हो सकते हैं
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टमाटर लाइकोपीन व कई न्यूट्रिएंट्स से भरे होते हैं
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इसमें सोलानाइन या टोमेटाइन जैसे एल्कलॉइड भी होते हैं
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टमाटर के बीजों में लेक्टिन नाम का प्रोटीन होता है ये दूसरे पोषक तत्वों से चिपक जाता है
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लेक्टिन आंत में जलन पैदा कर सकता है, पाचनतंत्र को बिगाड़ सकता है
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गठिया रोग से पीडित लोगों के लिए टमाटर के बीज काफी खतरनाक होते हैं
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नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...