गन्ने के रस में सरल शर्करा होता है इसके अलावा इसकी तासीर ठंडी होती है

गन्ने के रस में पोलीकोसैनॉल पाया जाता है जो सर्दियों में अधिक प्रभावशाली होता है

सर्दी-जुकाम के अलावा गला जाम और सिरदर्द की समस्या बना सकता है