लोग अक्सर ही अंडा खरीदते वक्त ब्राउन और सफेद अंडे में कन्फ्यूज हो जाते हैं
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आमतौर पर सफेद अंडे की तुलना में भूरे रंग के अंडे को अधिक फायदेमंद माना जाता है
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हालांकि, अंडों के रंग आकार या ग्रेड की वजह से इनके पोषण में ज्यादा अंतर नहीं आता
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विशेषज्ञ कहते हैं कि ब्राउन और सफेद अंडे को पोषक तत्वों में को अंतर नहीं होता
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लेकिन सफेद अंडे की तुलना में भूरे रंग के अंडे अधिक महंगे होते हैं
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ऐसा इसलिए क्योंकि भूरे रंग के अंडे देने वाली मुर्गी बड़ी होती है
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इस मुर्गी को ज्यादा खाने और देखभाल की जरूरत होती है
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यही वजह है कि भूरे अंडे के उत्पादन की लागत बढ़ जाती है
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इसके अलावा भूरे रंग के अंडे की जर्दी सफेद की तुलना में ज्यादा गहरी होती है
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नोट- यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है