नवरात्रि के व्रत के लिए परफेक्ट है ये मखाना खीर, जानें आसान रेसेपी

01 April 2025

Pic Credit: pinterest

नवरात्रि में व्रत के लिए मखाना-बादाम खीर बनाने में बेहद आसान है

Credit: pinterest

इसके लिए सबसे पहले थोड़े से मखाने और बादाम को कढ़ाई में एक चम्मच घी डालकर भून लें

Credit: pinterest

अगर जरूरत पड़े तो घी ज्यादा डाल लें. भुनते हुए जब ये ब्राउन हो जाएं तो एक बर्तन में निकालें

Credit: pinterest

जब भुने मखाने और बादाम ठंडे हो जाएं तो दोनों को मिक्सर में डालकर दरदरा पीसना है

Credit: pinterest

इसके बाद गैस पर बड़ा भगोने चढ़ाएं और इसमें खीर के लिए दूध उबालें

Credit: pinterest

जब दूध उबल जाए तो इसमें एक चम्मच पिसी इलायची और एक चुटकी केसर डालिए

Credit: pinterest

फिर इस उबलते दूध में मिक्सर में पिसा मखाना और बादाम डालकर धीमी आंच पर पकाएं

Credit: pinterest

इसके बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डालिए और धीमी आंच पर दूध गाढ़ा होने तक पकाते रहें

Credit: pinterest

जब मखाना और बादाम दूध में गल जाएं तो गैस बंद कर दें और खीर पर पिस्ता के टुकड़े और गुलाब की पंखुड़ी डालकर सर्व करें

Credit: pinterest

नोट: ये खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है