बाजार में मिलने वाले पनीर में बहुत मिलावट आने लगी है
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इसलिए हम आपको घर पर ही पनीर बनाने का तरीका बता रहे हैं
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सबसे पहले दूध को एक बर्तन में डालकर अच्छे से उबालें
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फिर इस खौलते दूध में नींबू का रस या सिरका डाल दें
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जब दूध पूरी तरह फट जाए तो इसे एक सूती कपड़े में डालकर छान लें
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सारा पानी निकलने के बाद कपड़े में पनीर को कस लें और ठंडे पानी से धोएं
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अब इसे एक मलमल के कपड़े में लपेटिए और किसी भारी चीज से दबाकर रख दें
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चाहें तो कपड़े में बंद इस पनीर को फ्रिज में रख दें
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जब ये ठंडा हो जाए तो इसे काटकर मनचाही डिश बना लें
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नोट: ये खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है