रक्षाबंधन स्पेशल: किस खास चीज से बनती हैं सेंवई, जानें यहां

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30-31 अगस्त को देशभर में रक्षाबंधन का त्योहार मनाया जाएगा

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रक्षाबंधन का त्योहार भाई बहन के अटूट प्रेम का प्रतीक होता है

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इस दिन घर पर ढेरों स्वादिष्ट पकवान भी बनाए जाते हैं

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भारत में किसी भी पर्व- त्योहारों में सेवइंया खूब बनाई जाती है

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आमतौर पर पैकेट वाली सेवई बनाते हैं लेकिन इसे घर पर भी बनाया जा सकता है

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घर पर सेवई बनाने से पहले उसके बारे में अच्छी तरह से जानना जरूरी है

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सेवई को गेहूं और चावल दोनों के आटे से बनाया जा सकता है

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आटा थोड़ा मोटा गूंथना होगा, गूंथने के बाद 10 मिनट तक छोड़ दें

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इसके बाद सेवई काटने वाले सांचे में तेल लगाकर आटा भरकर मशीन चला दें

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मशीन से सेवई नूडल्स के आकार में कटती है जिसे निकाल सुखा लेते हैं

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(Input-पंडित शशि शेखर मिश्रा)

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