अब बाजार में शुद्ध पनीर मिलना अपने आप असंभव काम हो चुका है
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इसलिए हम आपको घर पर ही शुद्ध पनीर बनाने का तरीका बता रहे हैं
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घर पर पनीर बनाने के लिए आपको एक बर्तन में दूध उबालना शुरू करें
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अब इस उबलते दूध में नींबू का रस डालें या फिर सिरका भी डाल सकते हैं
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सिरका या रस डालते ही जब ये दूध फट जाए तो इसे कपड़े से छान लें
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जब कपड़े में पनीर का सारा थक्का इकट्ठा हो जाए तो कपड़े में ही इसे ठंडे पानी से धोएं
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धोने के बाद इस पनीर को मलमल के कपड़े में लपेटें और दबाकर पानी निकाल दें
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इसके बाद इसी कपड़े में बांधकर इस पनीर को फ्रिज में रख दीजिए
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जब पनीर ठंडा हो जाए तो इसे काटकर सब्जी बना सकते हैं
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नोट- यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है