हमारे देश में मिलावट का कारोबार खूब फल-फूल रहा है
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इन दिनों देश में सिंथेटिक पनीर भी खूब बेचा जा रहा है
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मिलावटी पनीर से पीलिया, डायरिया और कई गंभीर बीमारियां होती हैं
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इसके अलावा नकली पनीर आपके स्वाद को भी खराब कर देती है
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आइए जानें असली और नकली पनीर को कैसे पहचान सकते हैं
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इसके लिए पनीर के टुकड़े को मसलें, अगर टूटकर बारीक हो जाए तो मिलावट है
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आयोडीन टिंचर से भी मिलावटी पनीर को पहचाना जा सकता है
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इसके लिए 5-7 मिनट पनीर को उबालें और 5-7 बूंद टिंचर डाल दें
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अगर रंग नीला हो जाए तो समझें पनीर में भारी मिलावट है
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नोट- यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है