असली और नकली पनीर की पहचान कई तरह से की जा सकती है
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पनीर खरीदते वक्त छोटा टुकड़ा चख कर देखें, अगर इसका स्वाद दूधिया लग रहा है तो असली है
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लेकिन अगर दूधिया से थोड़ा अलग महसूस हो रहा हो तो ये नकली हो सकता है
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इसके अलावा पनीर की हाथों से भी असली नकली की पहचान कर सकते हैं
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खरीदते वक्त पनीर का थोड़ा सा टुकड़ा हाथों में लेकर मसलिये
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अगर पनीर हथेलियों में भुरभुरे रूप में टूटता है तो समझिए यह नकली है
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पनीर को दबाकर भी इसकी पहचान हो सकती है
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नकली पनीर की बनावट थोड़ी सख्त होती है और रबड़ की तरह दबती है
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लेकिन असली पनीर सॉफ्ट और स्पॉन्जी होता है
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नोट- यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है