होली के दिन लगभग सभी घरों में लोग गुजिया जरूर खाते हैं
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इस दिन सभी घरों में स्वादिष्ट गुजिया खूब बनाई जाती है
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इसे बनाने के लिए मावा यानी खोवा का इस्तेमाल किया जाता है
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बाजारों में इस समय नकली मावा बहुत ही तेजी से बिकता है
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इस नकली मावे से गुजिया बनाना आपके लिए जानलेवा साबित हो सकता है
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नकली मावा को पहचानने के लिए हम आपको तरीके बताने जा रहे हैं
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इसमें मिलावट का पता करने के लिए गर्म पानी में मावा को डालिए
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फिर उसमें आयोडिन लोशन का कुछ ड्रॉप मिक्स कर सकते हैं
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अगर मावे को रंग निला हो जाए तो समझ जाइए कि इसमें मिलावट है
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असली मावा चिकना और दानेदार होगा वहीं नकली मावा रगड़ने पर रबड़ की तरह होगा
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इसके अलावा इसे उंगलियों पर लेकर रब करके चेक कर सकते हैं
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नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...