उत्तर भारत में मकर संक्रांति बहुत ही खास त्योहार माना जाता है
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मकर संक्रांति को खिचड़ी का त्योहार भी कहते हैं इस दिन खिचड़ी बनाई जाती है
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खिचड़ी चावल और दाल से बनने वाला पौष्टिक भोजन है इसके कई हेल्थ बेनेफिट्स हैं
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आज आपको खिचड़ी के कई तरह के प्रकार बताते हैं जो आप मकर संक्रांति में खा सकते हैं
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सबसे सामान्य खिचड़ी है चावल में उड़द की दाल, हल्दी और नमक से बनने वाली सादी खिचड़ी
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आप खिचड़ी में आलू, टमाटर, और मटर डालकर वेजीटेबल खिचड़ी भी बना सकते हैं
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चावल, भुनी दाल देसी घी का तड़का और अदरक से बनने वाली बंगाली खिचौरी फेमस है
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राजस्थान में बाजरे की खिचड़ी और यूपी के कुछ इलाके में आंवला खिचड़ी बनाई जाती है
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महाराष्ट्र में मसाला भात और तमिलनाडु में पोंगल खिचड़ी खूब फेमस है
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नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...