30 July 2025
By: KisanTak.in
आज हम आपको मूंगफली की चटनी बनाने का तरीका बता रहे हैं
Credit: pinterest
इसके लिए सबसे पहले तो 1 कप मूंगफली हल्की सी भून लें
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फिर मूंगफली ठंडा होने के लिए थोड़ी देर छोड़ दें. ठंडा होने के बाद इसके छिलके उतारें
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अब ये छिली हुई मूंगफली मिक्सर में डालें, ऊपर से थोड़ा लहसुन की छिली कलियां और हरी मिर्च डालें
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ऊपर से थोड़ा नमक, थोड़ा सा इमली का गूदा या फिर नींबू रस और थोड़ा पानी डाल दें
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फिर मिक्सर को घुमाकर अच्छे से बारीक पेस्ट बना लें. बहुत ज्यादा देर तक ना घुमाएं
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अब एक पैन गैस पर चढ़ाएं. थोड़ा तेल डालकर गरम करें, इसमें राई के दाने डालें
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राई चटकने दें और फिर करी पत्ता के साथ सूखी लाल मिर्च के साथ तड़का लगाएं
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फिर इस तड़के को मूंगफली की चटनी के ऊपर डालें. मूंगफली की चटनी तैयार है
नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...
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