हमारे देश में खान-पान के शौकीन लोग खूब हैं
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खाने के शौकीन लोग चटनी को खूब पसंद करते हैं
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देश के अलग-अलग इलाकों में अलग-अलग तरह की चटनी बनाई जाती है
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आज आपको राजस्थानी चटनी बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं
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5 लहसुन की कलियां, कश्मीरी सूखी लाल मिर्च, जीरा, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, नमक और पानी से पेस्ट बना लें
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अब एक पैन में थोड़ा तेल गर्म कर सरसों के दानें डाल दीजिए
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जब दानें चटकने लगे तो तैयार पेस्ट पैन में डालें और धीमी आंच में पकने दीजिए
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अब पैन में चटनी को तब तक पकाएं जब तक इसकी कच्ची महक चली ना जाए
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अब राजस्थानी चटनी तैयार है, भोजन के साथ सर्व करें
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नोट: ये खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है