सावन सोमवार में अगर आपने भगवान शिव के लिए व्रत रखा है तो मखाने की खीर जरूर बनाएं
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मखाने की खीर बनाने के लिए एक पैन लें और उसमें एक बड़ी चम्मच घी डालें और गर्म करें
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अब पैन में लगभग ढाई कप मखाने भून लें. भुने हुए आधे मखाने मिक्सर में पीस लें
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फिर एक पैन में बड़ी चम्मच घी डालिए और कुछ काजू कटकर 4 मिनट तक भूनना है
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इसके बाद एक लीटर दूध में बाकी के भुने मखाने डाल दें. इसे हल्की आंच पर उबालते रहें
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इस दौरान दूध को चलाते रहें और तब तक उबालें, जब तक दूध तीन चौथाई ना रह जाए
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जब मखाने नरम हो जाएं तो दूध में 6 चम्मच चीनी, केसर और आधी छोटी चम्मच इलायची पीसकर डालें
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सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद लगभग 5 मिनट तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें
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अब इस खीर का भगवान को भोग लगाएं और खुद भी व्रत में खा सकते हैं
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नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...