दाना कोई भी हो, अगर अंकुरित है तो सेहत के लिए बड़ा फायदेमंद होते हैं
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लेकिन शरीर को अंकुरित मूंग से जितने फायदे होते हैं, उतने किसी और दाल से नहीं होते
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फाइबर से भरपूर अंकुरित मूंग पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है
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इससे कब्ज़, अपच और गैस जैसी समस्याएं दूर होती हैं
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वहीं अंकुरित मूंग खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाती है
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इसमें विटामिन ए होता है, जो आंखों के लिए बड़ा फायदेमंद होता है
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अंकुरित मूंग में पाया जाने वाला आयरन आपके खून की कमी को दूर करता है
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इतना ही नहीं इसका ओमेगा-3 फैटी एसिड गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और बैड कोलेस्ट्रॉल घटाता है
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इसके साथ ही अंकुरित मूंग में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर भी कम करता है
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नोट: ये खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है