गर्मी आते ही बाजार में अब खूब लाल-लाल तरबूज बिक रहे हैं
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मगर तरबूज का चटक लाल रंग असली नहीं, बल्कि नकली भी हो सकता है
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इसलिए हम आपको मिलावट वाला तरबूज चेक करने का तरीका बता रहे हैं
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बिहार कृषि विश्वविद्यालय, सबौर के वैज्ञानिकों ने तरबूज में कृत्रिम रंग की पहचान करने का तरीका बताया है
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बीएयू के वैज्ञानिक बताते हैं कि जब भी बाजार से तरबूज लाएं तो घर पर लाकर इसे पहले बीच से काटें
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इसके बाद कटे हुए तरबूज पर रुई का टुकड़ा, सफेद टिश्यू पेपर या सादा कागज रगड़िए
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अगर रुई का टुकड़ा, सफेद टिश्यू पेपर पर कोई रंग नहीं लगा है तो तरबूज में मिलावट नहीं है
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लेकिन अगर रुई या टिश्यू पर हल्का सा भी लाल रंग दिखने लगा है तो समझें कि मिलावट है
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तरबूज में ये कृत्रिम लाल रंग एरिथ्रोसिन रसायन मिला है और इसे तुरंत फेंक दें
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नोट: ये खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है