पास्ता के बारे में आज हर कोई अच्छी तरह से जानने लगा है
Credit: pinterest
पास्ता स्ट्रीट फ्रूड के अलावा हर घर के स्नैक्स तक पहुंच गया है
Credit: pinterest
पास्ता आटे से बनता है लेकिन किस आटे से बनता है इसके बारे में सब नहीं जानते
Credit: pinterest
आपको बता दें पास्ता ड्यूरम गेहूं से बनाया जाता है जिसे मेकरोनी भी कहते हैं
Credit: pinterest
मेकरोनी गेहूं की सबसे अधिक खेती मध्य प्रदेश के मालवा क्षेत्र में होती है
Credit: pinterest
आइए अब ये भी जान लेते हैं कि ड्यूरम गेहूं की खासियत क्या है
Credit: pinterest
ये गेहूं में 1.5-2.0 प्रतिशत अधिक प्रोटीन और बीटा-केरोटिन की मात्रा पाई जाती है, ये विटामिन 'ए' बनाता है
Credit: pinterest
इसके अलावा इस किस्म के गेहूं कम पानी में भी अच्छी पैदावार देते हैं
Credit: pinterest
मेकरोनी गेहूं बाजार में सामान्य किस्मों की तुलना में अधिक महंगा बिकता है
Credit: pinterest
नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...