केसर के बारे में आपने जरूर सुना होगा
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केसर कीमती मसालों में गिना जाता है, कई पकवानों में इस्तेमाल होता है
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केसर की कीमत इन दिनों तीन लाख रुपये किलो के आस-पास बताई जा रही है
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केसर की खेती कश्मीर जैसे ठंडे इलाकों में की जाती है
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केसर की फसल 6-8 हफ्ते में कटाई के लिए तैयार हो जाती है
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केसर की कटाई कड़ी धूप में करना ही बेहतर होता है
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धूप में केसर के फूल अच्छी तरह खिलते हैं और आसानी से टूटते हैं
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ध्यान रहे फूल तोड़ने के लिए हाथ का ही यूज करें किसी उपकरण या मशीन का नहीं
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स्टोर करने के लिए केसर को सुखा लीजिए इसकी लाइफ तीन साल तक होती है
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नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...