आलू तो भारत में बहुत सारे किसान उगाते हैं मगर काला आलू शायद ही कोई उगा रहा था
Credit: Kisan Tak
लेकिन झारखंड के राजभवन में पहली बार काले आलू की खेती हो रही है
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ये अमेरिका के एंडीज पर्वत क्षेत्र में पाए जाने वाला काला आलू है जो अब झारखंड में लगाया गया है
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राजभवन में काला आलू उगने के बाद अब यहां के किसानों के लिए नई संभावनाएं खुल गईं
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इस आलू की सामान्य आलू से पैदावार भी काफी ज्यादा है और कई औषधीय गुणों से भरपूर है
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इस काले आलू में कैंसर रोधी तत्व हैं और एंटीऑक्सीडेंट सामान्य आलू से तीन गुना ज्यादा हैं
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इतना ही नहीं ये आलू काफी स्वादिष्ट भी है और डायबिटीज के मरीजों को भी खिलाया जा सकता है
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ये आलू भले ही रंग और वैरायटी में काला है मगर इसका पौधा सामान्य आलू की ही तरह है
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काले आलू को राजभवन में नवंबर में प्रयोग के तौर पर उगाया गया था जो अब कटने के लिए तैयार है
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