आलू अधिवेशन का क्या निकला निचोड़? ये रहीं 10 बड़ी बातें

30 May 2025

By: KisanTak.in

किसान तक ने 30 मई को लखनऊ में आलू अधिवेशन किया जिसमें किसानों से लेकर कृषि विशेषज्ञ और वैज्ञानिक शामिल हुए. इस समिट की 10 बड़ी बातें हम आपको बता रहे हैं

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आलू अधिवेशन 2025

आलू अधिवेशन में UPCAR के महानिदेशक संजय कुमार सिंह ने कहा कि आलू के भंडारण में बड़ी समस्या है. सरकार की कोशिश है कि आलू को कैसे दुनिया में एक्सपोर्ट किया जाए

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आलू भंडारण चुनौती

आलू के लिए अब न तो बाजार की कमी है और न ही कोल्ड स्टोरेज की. आलू एक्सपर्ट और साइंटिस्ट ने कहा कि किसान भी सब्सिडी लेकर कोल्ड स्टोरेज बना सकते हैं और सब्जियां सुरक्षित रख सकते हैं

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किसान बनाएं कोल्ड स्टोरेज

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पूरे देश में यूपी अव्वल

पूरे विश्व में आलू के उत्पादन के मामले में भारत चीन के बाद दूसरे नंबर पर है. देश में यूपी आलू का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है. हमारा आलू उत्पादन 2 करोड़ टन से 6 करोड़ टन हो गया  

ICAR-CPRI के वैज्ञानिक ध्रुव कुमार ने बताया कि आलू में लगने वाले चेचक रोग को फसल चक्र अपनाकर रोक सकते हैं. इसे किसी भी दवा या केमिकल से नहीं रोका जा सकता

खत्म होगा आलू का चेचक

यूपी सरकार के बागवानी विभाग के जॉइंट डायरेक्टर कौशल कुमार नीरज ने कहा कि आज यूपी में 2230 कोल्ड स्टोरेज हो गए हैं. कोल्ड स्टोरेज होने से किसान अपनी फसल को डिस्ट्रेस सेलिंग नहीं करते हैं

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आलू किसानों को नुकसान नहीं

CPRI, मेरठ की प्रिंसिपल साइंटिस्ट डॉ बबीता चौधरी ने कहा, आलू का पुराना बीज खेत में लगाएंगे तो उत्पादन में कमी आएगी. अगर उन्नत किस्म लगाएंगे तो अधिक उत्पादन मिलेगा. 

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पुराना बीज ना करें इस्तेमाल

बायोइथेनॉल भी आलू से बनने लगा है. इसमें ताजा आलू की जरूरत नहीं है. इसमें सड़ा आलू भी यूज होगा. लगभग 36 कंपनियां आई हैं जो आलू से अपने उत्पाद बनाएंगी 

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सड़े आलू से बायोइथेनॉल

हाइफन फूड्स के चीफ ऑफ सीड्स संदीप कुमार दास ने कहा कि यूपी में हम एक हजार एकड़ में कांट्रेक्ट फार्मिंग करा रहे हैं. अगर कोई किसान हाइफन फूड्स से जुड़ना चाहता है तो हाइफन फूड्स की वेबसाइट पर जाए

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कांट्रेक्ट फार्मिंग

सरकार आम आदमी को कोल्ड स्टोरेज बनाने के लिए छूट देती है. सरकार पहले बंकर टाइप कोल्ड स्टोरेज पर सब्सिडी देती थी, लेकिन अब नए कोल्ड स्टोरेज पर सब्सिडी दे रही है. किसान इसे बनाएं और लाभ उठाएं

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सब्सिडी का लें फायदा

डॉ कौशल कुमार नीरज ने कहा कि अगर खेत में ड्रिप सिंचाई का उपाय अपनाएं तो पाले से बच सकते हैं. केमिकल से भी बचा सकते हैं, लेकिन उसकी जरूरत नहीं है. सूक्ष्म सिंचाई का उपयोग करें तो बचत भी होगी और उत्पादन भी बढ़ेगा

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ड्रिप सिंचाई कारगर

किसान तक के आलू अधिवेशन में आलू के महारथी सेशन में कुल 15 किसानों को सम्मानित किया गया. इन किसानों ने सवाल-जवाब में हिस्सा लिया जिसके बाद उन्हें सम्मानित किया गया

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किसानों को पुरस्कार