ग्रामीण क्षेत्रों में आज भी भैंस पालन बड़े पैमाने पर किया जाता है
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भैंस के दूध में वसा की मात्रा गाय के दूध की तुलना में अधिक होती है, इसलिए कीमत भी अधिक होती है
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भैंस के दूध का इस्तेमाल धी, दही, पेड़ा आदि के लिए किया जाता है
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भैंस पालन के लिए सही नस्ल का चयन करना बहुत जरूरी है, इससे आपकी आमदनी बढ़ सकती है
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मुर्रा भैंस प्रतिदिन 15 से 20 लीटर दूध देती है, बाजार में इसकी कीमत 1 लाख से 4 लाख है
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नीली रावी भैंस एक दिन में 8 से 10 लीटर दूध देती है, इसके दूध में 7 से 10% वसा होती है
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भदावरी भैंस के दूध में फैट की मात्रा सबसे अधिक होती है, इसमें 14 से 18% वसा होती है
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पंधारपुरी भैस डेयरी फार्मिंग के लिए बेस्ट है, यह एक दिन में 15 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती है
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मेहसाणा भैंस एक दिन में 10 से 12 लीटर दूध देती है, इसमें वसा की मात्रा 6 से 7% होती है
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नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...