अरुणाचल के याक चूरपी को मिला GI Tag, जानें क्या है ये?
10 October 2023
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अरुणांचल प्रदेश भारत के उत्तर पूर्वी राज्य में बसा है
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अरुणांचल प्रदेश प्राकृतिक खूबसूरती और वन्य प्राणियों के लिए फेमस है
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अरुणांचल में मिलने वाली गायें भी इस राज्य की विशेषता है
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इसी में से याक भी गायों की एक नस्ल है इसे चमरी गाय भी कहा जाता है
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अब याक से बनने वाले चूरपी को जीआई टैग मिल गया है
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ज्यादातर लोग नहीं जानते होंगे की चूरपी किसे कहते हैं
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चूरपी को छूरपी भी कहते हैं ये स्थानीय डेयरी प्रोडक्ट होता है
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चूरपी याक गायों की छाछ से बनने वाला ठोस डेयरी प्रोडक्ट है
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चूरपी छाछ को उबाल कर बनाते हैं, ये ठंडे इलाकों में खूब खाया जाता है
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जीआई टैग मिलने के बाद इसे खूब पहचान मिलेगी
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नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है...
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