जब बात डेयरी की आती है तो ज्यादातर लोग भैंस को ही प्राथमिकता देते हैं
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लेकिन भैंस में भी अगर कोई नस्ल चुननी हो तो पहली पसंद मुर्रा नस्ल की ही भैंस होती है
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इसलिए हम आपको बता रहे हैं कि क्यों डेयरी के लिए मुर्रा भैंस बेहतर होती है
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मुर्रा भैंस मुख्त रूप से उत्तर भारत के राज्यों में पाई जाती है
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ये आम तौर पर काली या गहरे भूरे रंग की होती है और सींग घुमावदार होते हैं
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मुर्रा नस्ल की भैंस दुनिया के सबसे दुधारू पशुओं की सूची में भी शामिल है
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आमतौर पर मुर्रा भैंस एक दिन में 15-20 लीटर तक दूध दे देती है
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अगर इसी खुराक अच्छी की जाए तो प्रतिदिन 30 लीटर तक दूध दे सकती है
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इतना ही नहीं मुर्रा भैंस के दूध में फैट अधिक होता है दूध भी हाई क्वालिटी का होता है
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नोट: ये खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है