डेयरी का काम करने वाले किसान जर्सी गाय पालना पसंद करते हैं
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ये गाय ब्रिटिश मूल की नस्ल है और भारत में इसे खूब पाला जाता है
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जर्सी गाय एक साल में लगभग 4 से 5 हजार लीटर दूध का उत्पादन करती है
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वहीं अगर एक दिन की बात की जाए तो जर्सी गाय 15 से 20 लीटर दूध देती है
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जर्सी गाय का दूध बहुत अच्छा माना जाता है क्योंकि इसके दूध में वसा की मात्रा 4.5% होती है
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जर्सी गाय की पहचान करना भी बेहद आसान है, यह गाय दिखने में दो रंग की होती है
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इसपर सफेद या भूरे रंग के साथ दूसरे रंग के चकत्ते बने होते है
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वहीं जर्सी गाय की पीठ और कंधा एक ही सीध में होते हैं. इसका सर भी छोटा होता है
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बता दें कि जर्सी गाय में लंबी सींग और बड़ा कूबड़ नहीं होता है
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नोट: ये खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है